Американо (итал. Caffè Americano — «кофе по-американски») — способ приготовления кофе, заключающийся в добавлении опредленного количества горячей воды в эспрессо.

Американо (итал. Caffè Americano — «кофе по-американски») — способ приготовления кофе, заключающийся в добавлении опредленного количества горячей воды в эспрессо. Это позволяет получить менее крепкий (в зависимости от соотношения кофе и воды), чем классический эспрессо напиток.

Напиток придумали в Италии еще во время Второй Мировой Войны для американцев как аналог американскому популярному фильтровому напитку «регуляр». Общим у этих двух напитков были лишь достаточно большой объем и не очень концентрированный вкус.